第30章 黄豆腐钓鱼(1 / 2)

因为黄家荒地上的野草去年被一把火烧光了, 今年开春时,新长出来的野草并不高,开荒时, 就省下了割草的时间。

今年黄豆腐为了多开点荒,开荒时也不如去年精细了,直接采取粗犷的开荒法子,架上犁杖直接翻地。

直接在荒地上翻地可是非常费力气的, 所以要让家里的两头驴一起架一副犁杖。

黄豆腐扶着犁杖, 金氏带着家里三个小的在后面捡石头和草根。

因为地硬,时不时还有石头和树根阻拦, 驴儿翻地翻得慢,基本上金氏一个人跟在驴儿后面就能干得过来,所以黄家三个小的,除了搬筐运石头和草根之外,实在没啥活可干。

黄念文干活干得无聊, 就领着妹妹去荒草里找野鸭蛋,虽然野草矮了,但还是有不少野鸭子在这边找寻絮窝的地点。

黄念文野鸭蛋没找到, 倒是经常能碰到野鸭子。

“小姑!快过来,我扣到一个野鸭子!”黄念文兴奋地冲自家小姑喊道。

黄豆芽听见呼喊声,放下手里的筐, 赶紧往大侄子身边跑去。

“它正下蛋呢, 让我一下子就给扣上了!”黄念文按住抄罗子,止不住地兴奋。

因为每次都捉不到野鸭子,黄念文气得把家里的抄罗子带过来了, 没成想这次还真用上了。

“这是只公鸭子, 怎么可能下蛋!”黄豆芽瞄了一眼抄罗子里的野鸭子, 明显不是母的。

“咦?小姑你咋看出来的!”黄念文十分好奇自家小姑是怎么一眼就辨出鸭子是公是母的。

“公鸭子的毛长得好看,你看它这毛还是彩色的呢,一看就是公鸭子。”黄豆芽耐心地给大侄子解释道。

“我还寻思把它捉回家下蛋呢!”黄念文语气中带着失望。

“咱家鸭子也快开张了,用不着它下了,咱家正好还剩几个大萝卜呢,回去我给你们做野鸭子炖大萝卜吃!”

黄豆芽可不像自家大侄子那么飘,都逮着鸭子了还挑三拣四的,竟然嫌弃是公的,有肉吃就行呗。

“小姑,咱家鸭子啥时候能下蛋啊?大胖家的鸭子早就下蛋了!”

黄念花一想到自己跟哥哥天天喂那帮小家禽,它们还一直不下蛋,就怨念颇深。

“谁知道呢,这帮小东西,天天吃喝不愁的,咋就不下蛋呢。”

黄豆芽薅了几根野草,拧成一根绳子,跟大侄子一起合力把野鸭的膀子捆绑起来,听到小侄女的碎碎念,她也很是不解自家那帮小家禽为啥不下蛋。

黄家的小家禽被喂养得十分精细,为了让它们快点下蛋,老早就开始喂他们吃河蚌壳粉了。

但是这帮小家禽却很不给力,别人家的鸡鸭鹅都下蛋十多天了,荒草里的野鸭子都开张了,黄家的那帮小家禽还是一点动静都没有。

“要不,咱们回家宰只公鸡吓唬吓唬它们?”黄念文想出个馊主意。

“再等几天吧,要是还不下蛋,咱们就把这帮没用的小东西都宰了吃肉!”

黄豆芽也犯愁了,这帮不识时务的小家禽,再不下蛋,就真得给它们点颜色瞧瞧了。

“嫂子,我先回家把鸭子炖上,等中午给你们送鸭肉!”黄豆芽一手拎着野鸭子,一手领着小侄女,知会了嫂子一声,就要往家回。

“你敢杀鸭子吗?要不让你哥跟你回去吧?”金氏自己是不敢杀鸡杀鸭的,以为自家小姑子也不敢呢。

“杀鸭子有啥难的,不用我哥,我自己就能杀!!你们就等着吃鸭肉吧!”黄豆芽拎着野鸭子的膀子,自信满满地往家走。心里想着,不就是杀个鸭子嘛,能有多难!

事实证明,野鸭子还真不是那么好杀的!

黄豆芽杀鸭子时,是让小侄女帮着按着的,没成想这野鸭子的劲实在是太大了,黄念花根本就按不住。

野鸭子挣脱了束缚,在黄家的院子里拼命地跑,也许是因为对死亡的畏惧,这鸭子虽然膀子被绑住了,但仅凭两只小短腿,就让黄豆芽和黄念花追得满身是汗。

“这鸭子挺肥啊!我帮你杀吧!”赵晟在荒地开荒时,刨树根时用力过猛,一不小心把铁镐把刨折了,正好回家修铁镐。

赵晟在回家的路上就已经看到黄家姑侄二人了,不过离得远,他快步走了好久,也没撵上。

赵晟的新家正好在黄家的后一行,他这次回家是特意绕到前边,想偷偷看一眼心上人后再回家。

没成想正好看见这鸭跑人追的热闹场面。眼见着,心爱的姑娘被这只鸭子都气得要暴躁了,赵晟也顾不上别的了,赶紧上前帮忙,一把就按住了这只不老实的鸭子。

“那谢谢你啊!等鸭肉炖好了,给你送一碗尝尝!”自己狼狈的一面被外人看到了,黄豆芽尴尬得都想用脚趾头抠地了,但还得装作不在意地样子说着场面话。

“好!鸭肉炖好了喊我一声就行,我自己带碗过来!”赵晟看到小姑娘红着脸还故作镇静的样子就想笑,没控制住自己的本性,忍不住就捉弄了一下。

赵晟的回答实在太出乎意料了,让黄豆芽都不知道要怎样往下接了,只得哦了一声,表示答应了。

黄豆芽心里暗想,这人咋这么没有眼力见呢,自己不过是客气一下,他竟然就信了,这么大点个小鸭子,他那大个子,咋好意思开口要吃呢。

但又想到人家帮自己逮鸭子杀鸭子,给一碗鸭肉酬谢一下也是应该的,但就总是感觉别别扭扭的。赵晟本来在黄豆芽心目中的好形象,因为一碗鸭肉,彻底崩塌了。

赵晟帮黄豆芽杀完鸭子就回家了,刚才他一时壮了胆子捉弄了一下小姑娘,捉弄完了,他又不知道该说些什么,气氛都搞得尴尬了,所以办完事,就赶紧落荒而逃了。

黄豆芽回了屋子,开始处理鸭子,用热水褪鸭毛,褪下的鸭毛用纱布袋装好,放在外面晾晒。

黄豆芽在鸭血里放了一点盐,盖上了盖子,留着晚上做蒸鸭血糕吃。

把鸭子开膛后,掏出来的鸭杂被黄豆芽放在了一个盆里,她不喜欢处理这些臭臭的东西,打算留着给大哥回来处理。

鸭肉被剁成块,焯水去血沫,焯好水后,将要肉舀出来过凉水洗净。

挖一勺猪油,油热后爆炒鸭肉,鸭身上的油都被炒下来后,往锅里倒两大瓢水,水正好没过鸭肉。然后,盖上锅盖开始炖鸭肉。

等鸭肉炖得差不多了,再放入切好的萝卜块,放上盐和调料,盖上锅盖,继续用小火喂着锅里的鸭肉。等萝卜吸足了汤汁,这道野鸭肉炖大萝卜就算是做好了。

等到临近中午时,野鸭炖大萝卜也就做好了,黄豆芽让自家小侄女去喊赵晟。

小孩子腿快,不大一会儿,赵晟果然端着碗跟着黄念花就过来了,手里端了一个大海碗。

见到这像小盆一样的大碗,黄豆芽气得都要跳脚了,压抑着怒气,故意往赵晟的碗里多盛大萝卜,鸭肉只有寥寥几块,还是肉少的鸭骨架肉。

要不是看赵晟是好友的五哥,黄豆芽都想一块鸭肉都不给了。从未见过这种厚脸皮的人,白长了一张俊脸了,黄豆芽心里暗气到。

送走了赵晟,黄豆芽带着侄女快速地吃好了午饭,然后去为在地里干活的三人送饭。

黄豆腐一边啃着已经炖得脱骨的野鸭肉,一边望着自家的大片田地,规划着如何利用这片田地。

今年黄家用了不到一个月的时间,就又开出了两亩多地,加上去年开出的四亩来地,现在正好有六亩多地可以用来种田了。

眼看着离春播还有些时日,一家人再努努力,再开出一亩荒地也不是啥难事,如果把这些地都开出来,今年家里不仅不用买粮食吃了,甚至还能卖一部分贴补家用。

想着今年家里有大片的田地可以种粮食了,黄豆腐觉得嘴里的鸭肉更香了。

跟黄豆腐不同,金氏和儿子可是啥都不想就是吃,

作为家里的女主人,金氏得了一个大鸭腿,黄念文因为逮野鸭子有功,也得到了个大鸭腿,两人此时正吃得满嘴流油呢。

春天的野鸭肉本就肥嫩,又用猪油煸炒过了,炖得时间还久,鸭肉十分软烂,基本都不用啃,用嘴嗦一下,鸭肉就脱骨了。

这顿饭吃得三人十分满意,吃完这顿饭,感觉一上午的辛劳都被一扫而光了。

吃过午饭,大家又继续开始干活,打算把剩下的一亩荒地赶紧开完。

现在多开出一亩地,秋天就能多收几百斤粮食,现在多忙点,以后就能多吃点。

经过了一个冬天的好吃好吃,黄豆芽的身体好了很多,以前走几步路就要喘一会儿,现在可以直接从家里走到荒地,一口气都不用歇。

有了好身体,黄豆芽现在干活的力气也大了很多,不得不说,人要是没有犯愁事,再好吃好喝地养着,身体确实能养得倍儿好。

黄家把平地上的七亩多地开完,剩下的荒地就都是山坡地了。

山坡地里的石头都是大块的,树根也是深扎地下的,女人和小孩基本上都干不动这些活,所以开山坡地的活,就全交给了黄豆腐。

黄豆芽和金氏则一人赶着一头驴,拉着犁杖在已经开好的地里反复翻地。

黄家的两个孩子则分别跟在小姑和娘亲的后面,一边捡草根,一边找蚯蚓。

镇上有人花钱收蚯蚓用来钓鱼,十文钱一斤,黄家小兄妹已经攒下了小半斤蚯蚓了。打算攒上一斤时,让爹爹拿到镇上卖钱。

黄豆腐作为家里仅次于驴儿的重要劳动力,每天都是甩开了膀子开荒,刨树根刨得他把冬天攒下的一点肥肉都消耗殆尽了。

这才一年不到的时间,黄豆腐就变成了个粗壮的关外汉子。