第58章 当丫鬟的第五十八天(2 / 2)

只不过姜棠没和面,而是挑了块瘦猪肉,又拎了条六七斤重的鱼上来,片下精薄的肉片,一片一片沾过玉米粉叠起来,然后用擀面杖一下一下地锤。

赵大娘眼睁睁地看着肉片越来越薄越来越宽,最后成了馄饨皮的大小。

肉做皮,肉做馅儿,这馄饨再难吃能难吃到哪儿去。

可真是啥法子都能想出来。

赵大娘在心里啧啧两声,然后烧火去炖汤,然后跟着姜棠一块儿调馅包馄饨。

再来两三道小菜,中午饭就够了。

姜棠包了二十个馄饨,洗了手出去看看,顾湘珺有时过来用午饭,今儿要过来的话,得准备两人份的。

往正屋门口一瞅,顾湘珺的丫鬟正在门口守着,姜棠又回去包馄饨了。

顾湘珺过来的时候给陆锦瑶带了些小东西,都是汝林的特产,看个乐子罢了。

陆锦瑶倒是挺喜欢这个妹妹,渐渐也把她的婚事放在心上,过阵子她回平阳侯府,可以多留意。

嫁人是大事,更是一辈子的事,还是得看顾湘珺的意思。

顾湘珺其实不好意思提这个,但陆锦瑶不是外人,也就半推半就地说了,“母亲说不看重家世,只要人上进,家里简单就好了。”

陆锦瑶问:“那你呢?”

顾湘珺嘿嘿一笑,“我呀,喜欢好看的,然后还要对我好。左右我还小,要等哥哥们都成亲了才轮得到我呢。”

陆锦瑶想想也是,先在侯府养着,越是年纪小,性格越天真浪漫,“成日在府里闷着也不好,下午带你出去转转。

看看新铺子,没什么问题陆锦瑶想明儿就开业。

每日的租金、请人的工钱就好几两银子,有钱也不带这么花的。

姑嫂俩说着话,就到饭点了。

顾湘珺眼睛发亮,她总觉得四嫂这里的菜比别处的好吃。

全是新奇没吃过的。

汝林地处西南,那边湿热,菜辣的多,宴几堂的菜什么口味都有。

顾湘珺正是长身体的时候,一顿能吃两碗饭。

陆锦瑶看她吃的香,自己也能多用些。

两人等着上菜,先是凉菜,有顾湘珺爱吃的双皮奶、糯米糕。

还有酸爽开胃的凉拌菜、卤牛肉。

最后端上来的是两个大汤碗。

闻着就有一股浓郁的骨汤香气,一看,是馄饨。顾湘珺试着把头往下探了探,这碗比她脸都大啊。

旁边还有小碟子,是油辣子和酸萝卜丝,想吃辣的和酸的就往里放好了。

顾湘珺能吃辣,她先尝尝到底有多辣,然后一股脑儿全倒进去了,连着酸萝卜丝也是。

陆锦瑶道:“你倒是能吃辣。”

“我们那儿的辣椒比这个辣的多,嫂子要想吃辣的,我写信让那边寄一点过来。”顾湘珺冲陆锦瑶笑笑,又道,“那才是又香又辣,可好吃了呢。”

陆锦瑶心道,各地的吃食各不相同,连带着这些小东西也各有各的风味。

像滇南的菌菇……若以后想开吃食铺子,光做的好吃还不够,真的让人去御朝各地去寻好吃的食材,味道上才能更胜一筹。

这样就算有人想模仿,那也模仿不来。

而食材、方子这些都是铺子的机密,千万不能让别人知道的。

顾湘珺没想这么多,只是觉得什么好吃,想给陆锦瑶带一份,辣椒也不是多金贵的东西,从汝林寄过来,还没有路上花的银子多。

她见陆锦瑶动筷子了,也夹了一个,汤烫,顾湘珺吃的很小心,但第一口只咬下一层馄饨皮。

和以前吃过的馄饨不太一样,味道不一样。

再尝尝肉馅,整只馄饨都鲜美的只让人想立马大快朵颐

就是太烫了。

从小教导的礼仪没有说能一边吃一边吹的,只能慢慢等着馄饨放凉。顾湘珺吃了一口酸萝卜丝,然后拢了拢耳边的头发,冲陆锦瑶不好意思地笑了笑,这才一鼓作气咬了半个。

真烫,可也是真鲜。

可里面的蘑菇丁裹在猪肉里,吃着有种艮艮的感觉,形状也好看,外面的皮晶莹剔透,透过皮看的内陷儿又大又满。

看的人都舍不得吃了。

顾湘珺尝第二个,是鱼肉的,但是外皮裹着并没有腥味。

顾湘珺眼睛带着亮光,“四嫂,这个馄饨真的比我以前吃的馄饨都好吃!”

陆锦瑶也觉得好吃,从馄饨皮看里面的馅儿颜色各不相同,好像连馄饨皮都有细微的差别。

街头卖的肉馅儿馄饨六文钱一碗,里面的馅儿也是各大饱满,但完全及不上这个。

陆锦瑶道:“这个馄饨皮是什么做的,怎么和以前吃的不太一样。”

顾湘珺捧着脸,道:“只有肉做的才能这么美味吧。”

陆锦瑶忍俊不禁,“你呀,光想吃肉了。”

陆锦瑶吩咐伺候的白薇,“这馄饨给正院送一份去,今日中午侯爷是不是没回来?”

白薇点了点头,“是没回来。”

陆锦瑶道:“直接送生的吧,多拿些。”

到了正院,想分给谁就分给谁。

这一碗馄饨吃的人浑身上下都舒坦,整个人都暖洋洋的。

还有几天便是立秋,陆锦瑶感觉现

在天气就慢慢凉快下来了,不用冰,穿着夏衣正合适。

立秋之后得换秋衣了,赶上庄子秋收,也得派人去盯着。往年都过去小住几日,但顾见舟不在,她肚子大了,受不住颠簸,今年就不过去了。

陆锦瑶打算铺子开业之后就回平阳侯府,姜棠怀兮去盯着庄子,她带白薇和月云回娘家。

高嬷嬷跟着一同回去,剩下的丫鬟有两个跟着怀兮她们去庄子,其余人就留在宴几堂。

八月初五新铺子开业,陆锦瑶并没有露脸,而是约了几位玩的好的,去二楼玩竹牌打麻将。

连郑氏都来了,为的就是给陆锦瑶拉生意。

这玩法新奇,铺子里吃的喝的也新奇。

有人爱喝乌龙茶,这儿就有两种,白桃乌龙和葡萄乌龙,不仅有茶的清新还有桃子葡萄的香甜味,搭配起来相得益彰。

点心样数也多了,有人习惯吃五香居的,但也有人慢慢习惯锦棠居了。

论绵软细腻,五香居任何一点心都比不过锦棠居的奶油,还有各种各样的味道,开了三个月就开了第一家分店,是在盛京算站得住脚了。

而且,除了芋泥糕和红薯糕,其他的点心没人能做得出来,而这两样锦棠居卖的很便宜,况且味道更胜一筹,何必去别处买。

新铺子开业,陆锦瑶在铺子里坐了一天,跟着打麻将打牌。

一开始是陪着楚晗玉安阳她们玩,后来劲儿上来了走都不想走。

幸好姜棠有先见之明,有专门给按肩膀的丫鬟。

安阳头一回见这种牌,比叶子牌好玩,还有麻将,最开始没上手的时候光闹笑话了,后来才觉得好玩。

“陆姐姐,这个你还有多的吗,匀我一副成不成?”安阳不缺银子,也不怕欠人情。

陆锦瑶让白薇拿了一副,安阳问多少钱,陆锦瑶道:“这个还真不值多少钱,我给你拿两副,若是觉着好玩帮忙引荐给别人。”

一副竹牌的成本也就十几文钱,用的还是侯府的木匠师傅。

陆锦瑶打算一副卖半钱银子,利润能有六成。

陆锦瑶:“麻将是难做了些……”

安阳道:“这个倒是不急,来这儿也能玩。放心好了,这个既然能卖,买的人定然多的。”

她也是看竹牌是用竹子做的,才问陆锦瑶能不能卖。锦棠居的麻将是玉石的,光看着就花了不少功夫,和陆锦瑶关系再好安阳也不会问她要麻将上的花样自己找人做。

安阳下楼的时候看了看四周,装潢很好看,清新雅致,和其他铺子不同的是铺子里很多花花草草,看着就舒心。

安阳多看了几眼,状似地不经意提起,“姜棠今儿不在吗。”

陆锦瑶淡笑道:“马上就秋收了,我让她去庄子盯着了。”

陆锦瑶有两个陪嫁的庄子,嫁过来之后敬茶的见面礼也有一个庄子。成亲两年陆锦瑶还置办了一个小的,有钱她不会存到银庄,多是买田买地。

安阳点了点头,“是要秋收了。”

秋收是御朝头等大事,不仅百姓重视,朝廷也重视。

除了滇南,其他地方都是风调雨顺,盛京五六月份虽然雨少,但七月份时不时就来场雨,想来今年收成不错。

陆锦瑶的庄子在盛京城郊,这阵子整个侯府都忙,因为正赶上秋收。

到中秋前后,差不多就能忙完。

姜棠早上坐马车去的庄子,收拾了几身衣服,带了几两银子。同行的是静墨,陆锦瑶怕她一个人应付不来,就让静墨也来了。

到这里主要是盯着秋收,顾见舟是进士出身,陆锦瑶的庄子并不用上税,给农户一部分佣金就成。

这一片都是庄子,一望无际金色的农田,远

远能看见几间小屋子,姜棠上午来的,快中午才到。

她问静墨:“这边都是谁的庄子?”

静墨道:“应该是咱们侯府其他几位爷的,这个庄子是四爷和大娘子成亲时侯爷和夫人给的,我听白薇说,府上庄子都在这一片。”

地界宽,有河流和湖泊,自家人好说话,也省着因为处在上下流去别的庄子借水。

姜棠点了点头,路过隔壁庄子,她看见院子里一闪而过个人影,好像是春台。

若那是顾见山的庄子,春台在这儿也不奇怪。