第59章 当丫鬟的第五十九天(1 / 2)

姜棠看了一眼,就迅速把车帘放下了。

不管顾见山来没来,跟她关系不大,她过来是办正事的。

她和静墨两人以前都没来过庄子,但知道庄子占地多少亩,里面有几多少农户,按照往年和御朝的亩产,能估算出今年的收成。

自然是高于亩产的好。

总共六十八亩七分地,农户十六家,一家四口到十二口人不等。管事那家的姓刘,一家八口人。

御朝土地小麦亩产二百多斤,水稻亩产将近三百斤,南方略高,北方及西北略低些。陆锦瑶庄子的农户是一亩地分三成粮食,收成越好分的越多,当然,家里十几口的有五六个壮劳力,种的地也比四口人家里要多得多。

庄子里的农户都是府上的下人。

别看永宁侯府伺候的丫鬟下人多,但是还有一些不识字、样貌普通的,只能种地来养家糊口。

犯了错的下人,也是打发到庄子。

只不过这种人来庄子后,基本活不了多长时间。

到了庄子,姜棠和静墨从马车上下来,和盛京完全不同,这里人烟稀少,目之所及都是田地。

庄子上九成地种的是麦子和水稻,剩下的一分为二,一半种菜另一半牲畜。

还有个小池塘,里面有鱼虾,也供旱年储水供水用。

除了送到侯府的,自己也能养点补贴家用。

庄子里的农户给两人准备好了房间,两人里住一间屋子。

还张罗了一桌子菜,也是希望姜棠静墨能在陆锦瑶面前多说好话。

“今年收成不错,大娘子大可放心,前两天开始秋收的,收了的粮食晒在前头的院子,晒干之后能称重。”刘管事把该干的事和两人说了,“除此之外河里的鱼虾都肥了,也能吃,姑娘们想吃什么就跟我说,别的没有,但是庄稼地里和山里的东西多的是。秋收事忙,招待不周还请见谅。”

姜棠和静墨不用做农活,只需盯着他们干活,要是有蛀虫敢中饱私囊的,先记下,回去告诉陆锦瑶再作处置。

陆锦瑶叮嘱过,实在过分别吱声,到时再派人过来惩治,不过分的由他们去就成了。

盛京地处御朝东南方,土地富饶,历年来收成都不错。

农户们也会做假,毕竟谁都想多得一些粮食。对他们来说,孩子多,能下地干活的少,吃饱饭都是难事。

但也不敢太过乱来,像亩产二百多却只斤报一百斤,这种是不敢的。

陆锦瑶怕姜棠静墨两个姑娘在这儿受欺负,这里男人多,尽管捏着卖身契,但人急了什么事都做得出来。

姜棠谨记陆锦瑶的嘱咐。

“大伯不必劳心照顾我们,看有啥用帮忙的,知会一声,我们也能干。”姜棠长得好看,笑起来的样子看着极好说话,“千万别客气,我们也是大娘子身边的丫鬟,咱们都是为大娘子做事。”

给个甜枣再来个棒子,这招姜棠也学会了,把陆锦瑶搬出来,比说什么都有用。

管事憨笑道“是这么回事,反正缺啥直接说,我们这儿都是实在人。”

等人走后,姜棠和静墨没闲着,把屋里收拾了一番。

她们俩要在这儿住几天,庄子东西多,吃喝不愁。姜棠带了两个碳炉子,她们自己烧火做饭,味道好些,也省着给农户添麻烦。

农忙时期得贴补油水,庄子里杀了一头猪,给姜棠她们拿了两块肉,一大块瘦排骨,还有一小块五花肉,都是捡最好的拿的。连带着送了米面,还有一些鸡蛋蔬菜。

肉是管事拿过来的,姜棠没客气,关上门问静墨想吃啥。

其实丫鬟们都不愿意来庄子,而且这回陆锦瑶回平阳侯府,半夏和陆英留在宴几堂,留在侯府没人管,不用伺候,那多自在呀。

静墨这回不羡慕陆英了,跟着姜棠出来好像秋游野炊来的。

静墨道“吃什么都行,我给你打下手。”

姜棠“做好了给管事送去一碗,咱们在这儿也方便。过两日我问问这边秋收谁做饭,是各家吃各家的还是一起吃。”

静墨诧异道“你要给他们做饭?”

姜棠摇了摇头,“我的意思是可以教她们做,口头说几句话的事,还能讨个好。”

静墨点了点头,“那倒还行,总不能出来了还给一群人做饭。”

姜棠看看还缺啥,“我去借点调料,一会儿也有借口送吃的。”

调料姜棠带了,出去一趟再回来,就拿了几颗葱几头大蒜。

肉做红烧肉,排骨跟着一块给炖了,再放土豆茄子,锅边贴玉米子,这样吃最好吃不过。

姜棠觉得来这儿住挺好,因为书里“姜棠”的结局,她挺怕庄子的。

来庄子就意味着赶出来,但其实这里极大,比永宁侯府还大。

有个庄子雇人种地,还有住的地方,也很好。

就是不如盛京繁华。

“静墨,这儿的地多少钱一亩呀。”姜棠觉得,她买个小庄子也成。

静墨道“二十多两吧,若是好的水田价钱更高。”

姜棠心道,那她的钱也只够买二十多亩地,而且跟以前买房子一样,是个人都想从盛京买,越靠近皇城价钱越高,因为天子脚下,什么都有。

庄子太偏,想置办田地还是等以后有钱了再说吧。

陆锦瑶教会了她一个道理,一口气吃不成一个胖子。就拿锦棠居来说,也是一步一步慢慢来的,不可能一开始就开两个店。

等肉炖好,姜棠给刘管事家端了一大碗。

开门的是刘管事的媳妇,一直说不要,姜棠硬塞的,“我们到这儿也添麻烦,你别客气了,用我们干啥直说就成。”

刘家娘子这才把菜端进屋,“姜姑娘等会儿再走!”

刘家娘子进屋端了一盘卤猪头,“这个你拿回去,自家卤的,味道没你这个好。缺啥跟我说,想吃鱼和螃蟹的话也有,我让我家小的去捞。”

姜棠真没客气,问道“有没有猪大肠?”

这个还真有,杀猪剩的,中午大家伙一块儿吃,刘管事说话顶事,她就把这个留下了。

洗了几遍,还没动,姜棠要给她好了。

姜棠用一碗红烧肉换了猪大肠,这个静墨还真没吃过。

姜棠道“等晚上着,你看这儿还有大葱,做个烤肠,绝对比中午菜好吃。”

静墨厨艺不好,只能给姜棠打下手,自然是姜棠做什么她吃什么。

下午两人看田里看了看,又去晒粮食的谷场转了一圈。

傍晚,姜棠先用草木灰把大肠洗干净,然后又用面搓了一遍,静墨深吸一口气,屏着呼吸跟着姜棠一块儿洗。

“这个真的好吃吗。”静墨虽是丫鬟,但在宴几堂从没吃过下水。

也没人送这些。

姜棠“真好吃,就是不好收拾,还有鸭肠鸭血,这些只要收拾干净了都好吃的。”

静墨洗的认真,等洗干净了一半用大蒜炒,另一半在中间中间串上葱,撒着香料,用炭火慢慢烤。

烤熟之后姜棠递给静墨一串,“尝尝看。”

葱能去腥,烤过之后没那么辣,反而有股清甜味儿。

肥肠把油脂都切掉了,再经过炭火反复燎烤,吃起来只觉得又酥又香。

姜棠“你瞅着吧,这地方虽然偏,但好吃的也不少。应该有鱼干灌肠火腿,我寻摸寻摸,给大娘子带回去一些。”

静墨这回是真信了,“行,我跟着你。”

两人在这边吃着饭,天一凉快,这样烤火很是暖和,姜棠往碳炉里埋了两个红薯,香甜的味立马出来了。

等大蒜炒肠快熟的时候,刘家娘子在门外喊了一声,“姜姑娘!外头有人找你,说是叫春台,问大娘子在不在。”

刘家娘子说不在,然后春台说找姜棠也成。

静墨没说话,用目光询问姜棠。

姜棠道“我出去看看,大娘子不在,那是府上五公子身边的小厮,怕有什么要紧事。”

刘家娘子也不懂侯府有多少公子,愣愣地点了点头,“有啥事招呼我一声。”

这做的菜可真香啊,从屋外都能闻见,姜棠长得也好看,刘家娘子以为姜棠不食人间烟火,结果做菜好吃,说话也通情达理。

姜棠去庄户门口,春台提着两个大篮子等着,看见姜棠晃了晃脑袋,往上蹦了几下,“姜姑娘,这边这边!”

姜棠道“四娘子不在,回平阳侯府了,若有事给平阳侯府递个信。”

春台连道可惜,“没啥要紧事,这是庄子里的螃蟹和虾,既然都拿来了,我就不带回去了,你们吃吧。

对了,姜姑娘,我这儿还有一事相求。我刚在院门口就闻到香味了,五公子是前两天过来的,这儿的饭菜不太好,不利于公子养伤……咳……就想问问姜姑娘,能否受累帮忙,肯定不让你白帮。”

姜棠本来不想答应,可她想到了顾见山身上的伤。

那天之后,才过了十多天而已。

顾见山来庄子,应该不是为了秋收,而是养病。

姜棠道“能帮着做菜,早中晚三顿,到时间静墨会送过去,你不必过来拿。”

虽然庄子人烟稀少,但附近也有人,况且,不止顾见山和陆锦瑶的庄子在这儿。

春台明白姜棠的意思,公子做事小心,不会让人说闲话的。

他道“这些东西,各个庄子我都送了,姜姑娘大可放心。”

那姜棠没别的事了,比起在侯府,庄子肯定更自在些。

而且都是永宁侯府的,见到了说个话也没什么。

她看了眼螃蟹,里面除了挥舞着大钳子的螃蟹,还有一个熟悉的小盒子。

姜棠不动声色把小盒子塞袖袋里。

她提着河蟹和虾回去,然后给春台端来一盘大蒜炒大肠,里面还有两根烤肠,“今儿没别的,凑合吃吧。五公子若想从这儿拿饭,除了工钱,还得带食材过来。”

春台笑着道“这都好说,劳姑娘受累。”

等回到屋里,静墨拿着筷子扒拉螃蟹的钳子,“下午刘家娘子的儿子也去抓螃蟹了,个头不小,但没这些大。”

总共十只,六母四公,还有一筐活虾,看着极其新鲜。

姜棠和静墨蒸了六只,还有煮了一锅白灼虾,剩下的,给刘家娘子送去了,做个顺水人情。

刘家娘子还感叹,这侯府真有人情味。