第18章(2 / 2)

“我熬了一些骨头汤,”李屿对他的嗅觉略感吃惊:“是准备给员工做员工餐的。”

“这醇厚的香味,”密斯提又嗅了嗅道:“那能不能以这个汤为我烹饪一道菜呢。”

一旁的菲尔和厨房内的维恩:“!”

“可以是可以,但这是员工餐您真的不介意吗?”李屿从未听过这样奇怪的要求。

密斯提看着李屿,依旧如狐狸那般笑着。

他说:“我相信屿老板会给我惊喜的。”

李屿在后厨内看着已经用小火炖至乳白的骨头汤,陷入了沉思。

“这要求有些无理了,我去回绝那位客人。”维恩以为李屿陷入了难题,自告奋勇道。

李屿摇了摇头,“满足客人的要求是一家餐厅应该做的。”

“那么直接给他上汤泡饭,这样简单又美味。”

起初李屿与维恩的想法一样,汤泡饭是不求有功,但求无过,最稳妥的做法。

但他又想起了密斯提的笑,狡猾且游刃有余的笑。

李屿在砧板上轻轻锤了一下,好似下定了决心。

不能让他小看我们的餐厅!

一边的维恩则被李屿的举动吓得不轻,老板居然莫名的燃起了斗志?

看着李屿挽起袖子拿出了面粉,维恩惊喜道:“是面条!”

但他又发现李屿拿出来的是麦芯粉,和之前教自己和面时的面粉完全不同。

李屿已经开始用冷水和面,他也看出了维恩的疑惑,解释道:“麦芯粉是高筋面粉,初学者很难掌握水、面的比例,一旦和硬后会十分难擀,那就功亏一篑了。”

维恩点了点头,他了解,高筋面粉做的面条确实更加爽口劲道,但难度系数也会更加高。老板正是了解这些,所以才让他从普通面粉开始慢慢练习。

李屿熟练的加水和面:“面食可是一门悠