第66章 蒜泥白肉(2)(1 / 2)

「笃笃笃笃笃——」

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陈味的刀锋一响,周围的人的目光就不由自主地集中了过来。

只见案板上的五花肉「唰——」地一下,就被切了下来。

切下来的肉片薄如蝉翼,随着陈味密集得几乎连成一片的银白色刀锋,肉片如雪花一般纷纷落下。

众人忍不住瞠目结舌,心中暗道,这刀工真厉害!

萝卜土豆切得这么好也就罢了,竟然连这五花肉也切得这么好。

要知道,这大肉片可不像土豆萝卜那么坚挺,要不怎么叫滚刀肉呢!

那意思就是说要是刀工拿捏不好,这肉在刀锋上滚来滚去就是切不断,或者说你想切两毫米的薄片,可实际上切出来却是三五毫米。

可这猪肉到了陈味的手中,那就像是听了指挥的士兵一样,乖乖任陈味摆布。

只见一片片粉白的瘦肉与晶莹的肥膘在刀刃底下层层展开,那样子就像是一副精致的大理石纹路的画面一般。

美则美矣,可更多的是让在场的几个人都忍不住吞口水——实在是太馋了!

上一次吃到这么好的五花肉还是啥时候?

还是前年过年的时候,自己跟着自家老娘回娘家的时候,正好赶上老娘的娘家老叔过大寿,老头子九十岁了,家里头人也确实是高兴,再加上他家条件实在不错,这才结结实实地杀了一头猪。

但那一头猪也没舍得全都拿到宴席上去,自己私底下留了一半,只拿了一半去招待客人,就已经让周围的邻居争相称颂了这一两年的功夫了。

吴小春记得清清楚楚,在那宴席上,他远远地就看见猪肉炖粉条端上来,两眼放光,赶紧站起身,伸出筷子去抢。

夹在嘴里头狠狠一咬,才发现那天竟然走了狗屎运,正正好夹到了一块肥瘦相间的五花肉。

就那一口,肥肉的油脂混合着瘦肉的韧劲儿,直接飈进了舌头尖,差点把吴小春香得舌头都咬掉了。

「咕咚——」陷入回忆中的吴小春,口水声大得止不住,嘴角的一点晶莹都快流到了桌面上。

他那样子看得李长富哈哈大笑:「哈哈哈哈!小春啊!赶紧把你那口水收收,一会都把陈大厨给腌了,哈哈哈哈哈……」

纵使吴小春平时是个大大咧咧的性子,此时也忍不住脸色一红。

倒是陈味站在那边接上了话头。