第53章 五星土豆饼(2 / 2)

每个五角星土豆差不多有桌球那麽大,只有桌球三分之一的厚度。

他打算一份里放五个五角星,一共做五十份,也就是两百五十个五角星。

做这个小吃最花时间的就是使用模具把土豆饼压制成五角星的过程,虽然食材的成本很低,但花费的时间很长,方俊生觉得不能像煎豆腐那样便宜。

但也不能像千层饼那样贵,毕竟一份才五个五角星而已。

思来想去,他决定折中,定价四毛。

之后,他又做了新的甜面酱,并带上上午还没有用完的婶婶做的辣酱和刚出锅的红枣茶,再次前往步行街。

*

下午比上午还要热闹一些,步行街几乎达到摩肩接踵的程度。

方俊生的摊子刚摆起来,就有很多人围了上来看招牌上的字。

【国庆特供】

【五星土豆饼:0.4元/份】

【暖胃红枣茶:0.2元/杯】

下午就没有套餐价了,毕竟这两个加在一起都凑不上一块钱,他可舍不得再打折。

有些老客户,一看又是没有见过的新款,立刻就买了。

其他人则没有急着离开,好奇地看着方俊生操作。

只见方俊生从柜子里拿出许多个五角星模样的小巧土豆饼,放入倒了油的平底方锅中,煎至两面金黄。

「嘿,这土豆饼居然是五角星的形状。」

「每一个大小和形状都一模一样,看着还怪可爱的。」

「一份几个啊?」

方俊生回答了最后一个问题:「五个。」

「怎麽才五个?」问的人露出不满的表情。

「这是小吃,主要就是尝尝新鲜,回家还要吃晚饭呢,没有必要份量太大。」方俊生笑着解释,「何况,今天不是国庆节吗?五个五角星,正是象徵着咱们国家的五星红旗啊。」

「这意头好!和节日也对得上!」

「我喜欢,赶紧给我也来一份!」

「请稍等。」方俊生应了一声,把第一份土豆饼装进乾净的碗里,问第一个客人,「你是想要辣酱还是甜酱?」

第一个客人立刻回应:「辣酱,我爱吃辣!」

方俊生往碗里倒上一些辣椒,又用筷子把每个五角星土豆上都沾满辣椒酱,然后把碗递给对方。

客人接过碗,笑呵呵地说:「这五角星变成红色,多喜庆啊,跟国庆节更搭配了!」

他站到旁边,吃了一块土豆饼之后,微微晃动脑袋:「味道真不错,比我老婆做得红烧土豆要好吃,这辣酱也够味!」

「你快别说了,」一旁有人听不下去了,「安静吃你的不行吗?我们都还等着呢,你非得说出来馋人。」

第一个客人鸡贼地笑了几声,倒是没有再说话。

但他故意咂巴嘴,让所有人都能听到那大快朵颐的动静。

不少人都忍不住对第一个客人投去一个埋怨的眼神,转而又催促方俊生赶紧把后面的土豆饼做出来。

方俊生又是连续忙了一个小时没有机会休息。

收摊的时候,他转动着自己有些酸胀的胳膊。

他干的都不是什麽重活,但长时间维持一个姿势,难免会有些不适。

长久下去可不行。

方俊生想到这里,决定每天都要抽时间做做拉伸运动。

可不能让自己年纪轻轻就肌肉劳损了。