第76章 第 76 章(2 / 2)

她沉吟着,脑海里闪过刚才案台上面团的样子。

正好有梅干菜,做个梅干菜扣肉饼吧。

周粥用温水浸泡梅干菜,把涨发的梅干菜剁碎。

做梅干菜扣肉饼的话,梅干菜切得越碎越好,周粥把梅干菜剁得很细碎,放在一旁备用。

接着剁碎五花肉馅,在肉馅里加生姜提鲜,再加盐糖胡椒粉生抽等调料,最后把切碎的梅干菜倒进去。细细搅拌均匀,梅干菜扣肉饼的馅料制作完毕。

而这时候醒好的面团可以拿出来用了,将馅料包进面团里,用包子封口的手法封口,把包了馅儿的面团擀称圆圆的薄饼。

在薄饼一面上均匀地刷上食用油,然后把薄饼粘在壁炉上。

渐渐的,壁炉里传来梅干菜扣肉饼的酥香,往里一瞧,里面烤着的梅干菜扣肉饼已经鼓了起来,整个饼变得焦黄。

周粥把烤好的梅干菜扣肉饼从壁炉里拿出来,烫烫的饼子手感脆脆的,香气四溢。

下午有体育课。周粥穿着运动服直接去操场。

到了操场,赵圆圆和黎美然向她招手,“粥粥,这边!”

周粥走过去,她从包里拿出一个袋子,说:“给,梅干菜扣肉饼,还是热的,趁热吃。”

“哇!!!”赵圆圆和黎美然快速接过梅干菜扣肉饼。

才出炉的梅干菜扣肉饼口感是最好的,趁热吃才最好吃。尽管周粥把梅干菜扣肉饼从家里带到这里来过了些时间,但是口感仍然很好。

赵圆圆和黎美然把热乎乎烫手的饼子拿在手里,焦焦黄黄的饼子很薄,冒着让人无法抵御的香气。

迫不及待咬下去,饼子咔嚓一声响。

伴随着清脆的响声,焦香的外壳裂开,饼子里的丝丝梅菜和颗颗扣肉涌进了嘴里。

梅菜咸香,扣肉软烂又微微地弹牙,肥而不腻,入口即化。

梅菜吸了扣肉的油,带着润润的口感,而扣肉又吸了梅干菜的清香,使之不过于油腻,两者搭配起来,交融出了绝妙的口感。

整个饼子香中带酥,酥中带脆,脆中带筋,香、薄、酥、脆,鲜、润、滑,一口吃下去使人回味无穷,满满的都是幸福感。

赵圆圆一边吃一边嗷嗷叫,“粥粥,你做的梅干菜扣肉饼太好吃了!”

黎美然嘴里嚼着饼子,说:“好吃好吃!”

周粥也吃着饼子,说:“慢点吃,别噎着了。”

周围有人被梅干菜扣肉饼的香气吸引了注意力。

“谁在吃梅干菜扣肉饼?”

“好香,是校外的那家梅干菜扣肉饼吗?”

“不对啊,校外那家的饼子闻起来没这么香。”

“他妈的,好香,想吃!”

众人寻着香味,发现了周粥和赵圆圆她们。瞧见周粥,他们一瞬间就了然了。

怪不得这梅干菜扣肉饼这么香,原来是周粥做的啊。

是周粥的话,这饼子这么香也就没什么奇怪的了。正常,周粥做出来的梅干菜扣肉饼能不香吗?

周围的人看着周粥她们仨,看着她们手里的梅干菜扣肉饼,眼含艳羡。

周粥做的梅干菜扣肉饼啊,那肯定巨好吃。要是能尝一口……

周围同学羡慕嫉妒恨地盯着赵圆圆和黎美然。

有人说:“之前我说的,把赵圆圆和黎美然打晕,整容冒充她们的事儿,你们觉得还可行不?”

“我觉得可行。”

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正吃着梅干菜扣肉饼的赵圆圆和黎美然忽然背后一凉,然后对视一眼。

赵圆圆:“我怎么感觉背后凉飕飕的,有种不好的预感。”

黎美然:“我也是。”

然后两人一同环顾四周,注意到周围同学羡慕嫉妒恨的眼刀子,黎美然哈哈一笑,“唉,没办法,咱们遭人嫉妒了。”

赵圆圆眉眼间有些得意,和周粥关系好,能轻易吃到周粥做的美食,实在是太爽了。之前她高考成绩出来的时候,觉得自己考差了,还哭了几天,没进得了西城第一大学,没办法才上了西城大学。

她那时很遗憾,可是现在,她完全不遗憾了,一点也不遗憾了,反而很庆幸自己没考好,要不是自己没考好,自己能遇上周粥?自己能和她成为朋友?自己能轻易吃到周粥做的好吃的?不能!

所以她万幸,还好自己没考好进了西城大学啊。她咀嚼着脆脆的梅菜扣肉饼,只觉得自己幸福到了极点。

下了体育课,周粥背着书包回家,穿过校园的时候,忽然被人拦住。

她看着面前的人,说:“怎么是你?”