第93章 京中翰林21雪灾(1 / 2)

第九十章

“先尝尝,要是过期坏了小孩别吃了。”

顾兆拿着一块割下来的冒着滋滋羊油的肉。

郑辉:……

“同吃。”严谨信肃着脸的经,“也试试。”

“那也来。”

人围着烧烤架,其他两人还克制,等厨子割下来装盘了,用筷子夹着吃。顾兆是自己拿了刀,挑准了哪块割哪块,他都送进口两片了,嗯嗯不停,再试试。

严谨信和郑辉是围着肉,被香的不成,郑辉跟厨子交代:“不用装这多,先试试。”

等盘子到了手,用着筷子先夹了筷子放入口中。

郑辉:!!!

严谨信神色未变,只是了声好。

“这加了孜然烤出来的羊肉香啊,不上来什味。”郑辉又下了筷子。

京里百姓一入冬,相比猪肉更爱吃羊肉一,但做法基本上是和大白萝卜一起炖,或者片成片涮锅子,调点麻酱蘸着吃,也有炙烤的做法,像是蓝妈妈十就炙烤了一碗羊肉,味道其实还不错。

可能在羊吃草,空气好,羊吃杀,羊膻味少,腥用姜片黄酒就能搞定,用着铁锅加热的粗盐,细细撒一,烤出来的羊肉是盐香味的,羊肉味更突出,也不错。

一方水土养一方人,京里人这样吃羊已经习惯了。

孜然也不是顾兆第一个发的,只是知道的是京中上层圈少部分人,有的人觉得外邦做法不入流吃不惯,有的喜欢肯定有渠道拿到孜然,人家吃孜然烤羊肉的候,又不见人就宣传。

所以这做法吃法肯定是小众没流传开来。

顾兆想的没错,后来他把孜然送给梁师兄府上,他老师孙沐见了先笑,跟大徒弟:“你爱吃,子清是见了什稀罕的先往你这送,吃不惯这个味。”

梁子致也笑,“早知道他庄子吃烤羊,爱这一口,府里还剩了不少全给他带过了,那还新鲜,他这一盒子都不知道放多久了。”罢让府里下人送了一盒子才得的给黎府送。

孜然烤羊肉这吃法,其实明源也爱,这个口味重,小羊羔切成了肉片涮锅子也好吃,不过两风味,各有各的好。

顾兆后来收到师兄府里送来的一盒颗粒状孜然,打开就是孜然味浓郁窜鼻,可比郑辉从礼部带回来的要新鲜许多,顿:……囧。

就这。

顾兆一口一片烤的油滋滋的孜然羊肉,不禁感叹:“要是来点辣椒面就好了。”

“什辣椒面?”郑辉顺口问。

顾兆:“……在没有,等再找找吧。”又转移话题,“你吃着怎样?要是没闹肚子,给孩子们尝尝。”

郑辉立即不想辣椒面了,反也没有,:“再等等,才吃。”又是一筷子一片肉,吃的喷香。

顾兆觉得问题不大,先给周周端过了一片尝尝,献宝似得:“这块好吃,肥瘦相间的,周周尝一口,小心烫。”

这在外头,顾兆克制住了给老婆送嘴边。

黎周周尝了口,福宝坐在竹榻上探着脑袋往俩爹这边瞧,舌头舔了舔嘴巴,刚吃完的绿豆糕糕这也没滋味了,挥着胳膊吸引俩爹注意力,嘴里咿呀:“福福也要次~”

“爹爹,阿爹呀!”

顾兆回头:“你把大白看好了,给你弄一块,不过不许给大白喂,他吃不了这个。”

大白差几天一周岁了,可以吃辅食,荤腥也成,不过少吃,肉糜配鸡蛋羹这类食铺,孜然羊肉就算了,尤其还是放久的孜然粉。

福宝点点脑袋,“几造啦~”等爹爹一走,看向大白弟弟,肉呼呼的脸带着同情,两只小手手一摊,:“大白次不了。”还伸手手摸了摸大白的脑袋。

“泥像福福介大就好啦。”

他能吃,他可...

是大宝宝啦!福宝骄傲。

顾兆亲自挑了一块偏瘦的,孜然味少的,食指宽,一个节短,拿过用油纸包着,让福宝自己拿着磨牙啃,尝个味就成了。

“你可以吃,弟弟还小不能吃,吃了肚肚要疼的。”顾兆看儿子小模样馋巴巴的,还看大白,一副‘大哥一罩着你给你舔一口’的架势。

福宝眼睛咻的瞪圆了,一脸‘爹爹怎知道福福想森莫’,“不口以舔?”

“你想弟弟肚肚疼吗?”

“福福不想。”福宝摇头,然后点点脑袋,跟他爹保证,“弟弟流口水都不次。”

顾兆这才把晾了差不多的肉给儿子,十分经:“可以,做哥儿要冷酷无情,不能随随便便对男的同情可怜。”

一旦同情可怜了,那就坏菜了。

“相公什呢,福宝还小。”

顾兆转头可怜巴巴看老婆。黎周周顿沉默了一秒,相公的也是有道理的,他就被相公拿捏住了。

不过大白还小,才一岁。顾兆也就是嘴里没边逗个乐子。

烤全羊家吃了半扇多,剩下的庄子里人用了,不浪费糟蹋。这边乐和,马管家突然过来了:“顾大人,容家庄子来人了。”

“容家?”顾兆将手里东放下,昨个从庙里回来路上见过容家马车,不过双方都没下车,他们避让,容家人过,井水不犯河水,也没起什冲突,怎来找了,“谁?”

马管家:“容府庄子里的管,带了几样礼,都是庄子附近寻常的羊兔,没什稀奇的。顾大人见不见?”

“……他没来意吗?”

“话里是:‘两家庄子挨着近,昨个家主人才过来,凑巧遇到了,今日派来打个招呼问个好’。”马管家的原话。

顾兆不愿意见,不想跟容家扯上什系,再这庄子是梁师兄的,人家容家派人来,估摸也是为了师兄,他就不做主人做派了,因此:“就不见了,师兄又没在庄子里,礼不贵重,那你接了,明天送一别的什野菜酱菜的就成,回头跟师兄一声。”

看样子是客客气气的体面话。

马管家应了声,下处理了。

日头还没落,辈们该回了,小孩子跑了一下午出了薄汗,外头一寒气重,别冷了,回洗洗要换上新的衣裳。

家人抱着孩子回庄子里了,各自收拾孩子。

竹榻、烧烤架、碗碟杯盏自然有人收拾。

顾兆抱着福宝回,一摸儿子手还是热乎的,一摸脑袋,确实是有几分汗意,“你就是光坐着也没怎跑动,怎还能出一汗。”

福宝给他爹露出个‘窝很可爱爹爹嗦森莫啊’的乖巧笑脸。

顾兆:……这套都是你老子玩的!

他捏了捏儿子脸,跟周周:“指定是跟着大白在竹榻上来回爬了。”

黎周周拿了换洗干净衣裳,:“两个闹着玩嘛。”

蓝妈妈热水打了过来,门窗闭着,黎周周就在被窝里把福宝两下给扒了干净,用热毛巾擦洗了福宝,赶紧换上新衣裳,这样福宝才清爽干燥,没了汗意。

不然夜里风一吹,那出了汗的可不就冷了。

夜里也有活动,庄子请了小戏班来唱戏。花园灯点上了,马婆子还备了几个火盆供着,因为有孩子,怕冷了。

顾兆对戏曲一般,戏曲唱腔婉约,有候词拉的了,他老心急惦记剧情,还是更喜欢一。不过大家很爱听唱戏。

今个凑热闹听了。

请来的戏班是小戏班,不是什大的,不过顾兆也分辨不出来好坏,他觉得唱的很好了,再看爹和严家几位辈,各个都精神着,前两日天擦黑吃了饭就困了,在不同了,眼睛发着亮光。

也不难想...

,村里人要看戏听戏,那要是镇上乡绅有什大喜,花了银钱请来热闹,有的大方显摆了,还在门外弄个小戏台唱几出,免费供十里八乡的村民来看。

人多了,看了乡绅地主老爷的戏,自然是吉祥话,回一传,可不是人人都知道x老爷办大寿请了什什戏班来了,x老爷有钱!

有面子嘛。

这样的机少之又少,平头老百姓一到头都是为了生计奔波忙碌,哪有间有空在意什无不无聊,精神世界,兴趣爱好娱乐活动。

没有的。

他家和严家辈喜欢看戏,顾兆还能想来,想不来的是为何郑辉一家也爱,“按理你家该是乡绅请看戏的富户了,还能缺戏看?”

“家也不能养个戏班在家里,不能天天请戏班过来,不然镇上人起来,家张狂的没边了,整日敲敲打打听戏。”郑辉跟兆弟解释,“以前都是爷奶过寿请一回,再者有候过了也请下热闹热闹。”

唐家也是,都是有规矩的。

唐柔作为庶出,有候府里摆席宴客,嫡母不带她出来见人,那就守在自己的小院子里大门不出,只能隔着老远听个模糊戏曲调子。

顾兆想想也是,拿看戏好比代请喜欢的明星来家里开演唱,总不能天天花钱请人过来,这一到头大部分间在看戏玩乐,有门第的大户这就是纨绔了,太浮夸张扬没规矩。

想明白了,顾兆很珍惜看戏机,只是他听不懂,凑个热闹。

没一看到他家周周眼眶泛红了,顾兆凑过递手帕,他看的一头雾水,小声问:“这位小将军还活着呢。”没战死沙场。

“那奸臣有阴谋诡计,要给小将军断了粮草,活活饿死。”黎周周能不难受吗。小将军打仗那般艰难,结果还有这样的坏蛋。

顾兆点点头,骂了句坏蛋。

这出戏折子是大历在的流行经典戏目,的是大历前头那个亡朝,皇帝昏庸无道,听信宦官奸臣,小将死死守城门,结果被奸人所害,百姓们生活艰难,卖儿卖女,大历的太-祖乃是天降义,是老天爷派下来解救万民的。

每次这出戏,百姓看了听了自然是骂前朝的皇帝,骂奸臣,前朝做坏太多气数已尽,大历才是统紫微星,感恩戴德歌颂大历。

舆论造势嘛。

两折子戏下来已经快夜深了,孩子们都睡了,张妈妈蓝妈妈抱着下回屋了,大人们眼圈泛红依依不舍的,可也听不下全套,全套那得七个折子。

顾兆明日白天再听。

戏散了,戏子行礼,那自然是要给赏钱的。在座的几乎都给了,就是连过日子节省的辈们都给了,多多少少的系,可见这戏大家听了都觉得好,捧个场。