第57章 红烧肉,梭子蟹(2 / 2)

有经验的厨师中间根本不必打开盖子。

他们心里就有一口钟,什么时候点火,什么时候起锅,掐得分秒不差。

做好的肉红棕油亮,透而不烂,浓郁的红褐色汤汁在灯光下莹莹闪亮。

活像艺术品。

用筷子夹红烧肉是个技术活儿。

饱吸汤汁的肉块十分滑腻,力气小了,夹不住;力气大了,要碎的。

轻轻戳一下,就见那美丽的方块微微颤抖,好似琼脂。

夹起后再蘸一下汤汁,眼睁睁看着它顺着红烧肉精致的纹理下滑……

姬鹏一口气吃了两块,大呼过瘾,五脏六腑都跟着受用。

鲜香浓郁,入口即化,肥而不腻。

还是肉好吃!

姬太太亲手给他拆螃蟹,“再吃点白肉,补脑的。”

清江市东部沿海,盛产梭子蟹、对虾等一系列海产品。

每日深夜和清晨交汇时,外出捕捞的渔船刚靠岸,就被各地赶去的收购商团团围住。

船舱里满是活蹦乱跳的海鲜,在冰凉的海水中奋力扭动,将水滴溅在渔民们疲惫又喜悦的脸上。

一夜辛劳有了回报,谁能不高兴呢?

卖了虾蟹,他们就能给家里添几样家具,给孩子交学费,甚至买更好的房子……

都是指望。

十一月初的公蟹正肥,上等的足有成年男子手掌那么大,运到餐馆时,还在张牙舞爪逞威风呢。

沉甸甸一只,指甲尖儿里都是肉,拆开之后满满当当塞了一大盒。

看着就喜人。

用小勺子细细掏出来,白生生的蟹肉一条又一条,慢慢堆成小山状。

虽不似母蟹满黄,但养分系数供应在肉里,使得肉质更加饱满鲜甜,别有一番风味。

螃蟹性寒,最好佐以姜醋和黄酒,以此最相宜。

学生仔不宜饮酒,姬太太就给灌了足足的姜末和香醋。

姬鹏一口气扒了一整只螃蟹的肉,心满意足。

火候恰到好处,蟹肉极嫩。

香醋的清香进一步激发了它鲜美的滋味,就一个字:

美!

见他这样,姬总也跟着皱眉,“学校这么做,确实不太好。”

都是当家长的,将心比心:

自己的儿子能走读,好歹还不受委屈。可其他那些住校的怎么办?

孩子们正是长身体的时候,学业也繁重,如何为他们提供舒适的学习环境才是最重要的。

即便有的外卖不干净,也不该这么一刀切。

他们是有家长委员会的,自己工作忙,没空关注,倒是可以让助理跟进一下。

孩子们总吃不好,实在不像话。

难得跟老爸有共同语言,姬鹏狂点头。

他扒了几口米饭,又对廖初道:“老板,还有红烧肉吗?帮我打包一份呗!”

姬总诧异地看着一桌菜,“这些还不够吃的?”

姬鹏扒饭的动作一僵,若无其事道:“不是,那什么,有几个要好的同学出不来,馋肉都馋死了,我给他们带点。”

姬太太就问:“不是说不让带?”

姬鹏浑不在意,“没事儿,过了饭点就不管了,我还带着书包呢,看不见就行。”

姬总不疑有他,“一份够不够?要不要再加几只蟹?”

姬鹏嘴里塞满食物,“蟹子不要了,不好藏,再来一份红烧肉吧。”

多要一份吧,给那些牲口们分一分,省得说我重色轻友,哼!

稍后姬鹏抱着沉重的书包一路狂奔。

门卫果然见了学生就放行,还不断吹哨催促,“快点快点,要关门了啊。”

冲刺到教室时,距离上晚自习还有十五分钟。

姬鹏一溜烟儿回到座位上,做贼一样对同桌打开书包,“高同学,有新鲜的货,来点?”

高敏被他逗笑了,下意识压低嗓音,“不是不让点外卖吗?”

姬鹏理直气壮,“这是我从餐馆打包的,不是外卖。”

说着,他就打开了饭盒,又掏出一盒米饭推过去。

尤带着余温的红烧肉刚一与空气接触,就仿佛投放了巨型炸/弹。

浓烈的香气以不可阻挡的态势扩散,像战场上的装甲车,缓慢而坚定地推进。

分明已经吃过晚饭了,可高敏还是本能地吞了下口水。

她忽然觉得又饿了。

可是,这也是廖记餐馆的菜,应该很贵吧?

她刚要说话,就见前桌的男生吸了吸鼻子,“卧槽,肉味儿!”

教室里顿时炸了锅。

无数少男少女纷纷抽动鼻翼,“真是肉味儿!”

“这么香,绝对不可能是餐厅的!”

“谁,究竟是谁脱离群众!”

有人眼尖,很快找出香味源头。

“是姬鹏!”

“交肉不杀!”

正处在发育期的学生们躁动了,一个个绿着眼睛挤过来,酷似僵尸围城。

姬鹏大惊,赶紧喊道:“摄像头,摄像头啊!”

“看我的!”

话音未落,被按头写检讨的男生做了个三步上篮的动作,校服外套精准地罩在了摄像头上。

教室内迸发出山呼海啸般的欢呼声,仿佛刚打了胜仗。

学习委员瞅了眼莹润丰腴的红烧肉,舔了舔嘴唇,努力保持沉稳道:“距离班主任抵达现场,大约还有十五分钟!”

必须争分夺秒。

“冲啊!”

众人蜂拥而上,将姬鹏团团包围。

一阵疯狂争抢之后,检讨少年高举饭盒杀出重围,嗷嗷叫着找勺子去了。

红烧肉配米饭,不疯的不是人!

见姬鹏手里还有一盒,没抢到的众人不禁虎视眈眈。

姬鹏赶紧舍身护住,大喊,“这是给女同学的,男女有别!”

也不知是谁率先起哄,发出长长的一声“哦~”

紧接着,教室的边边角角都传来类似的“哦~”

此起彼伏,连绵不绝。

姬鹏脸上热辣辣的,下意识去看同桌,就见女生微微羞红了脸。

他清了清嗓子,严肃道:“都收声,以后还想不想吃肉了?”

都说要掌握一个男人的心,就要先抓住他的胃。

而他,姬鹏,就是能抓住全班人胃的男人!

众人哄笑出声,纷纷做了嘴拉拉链的动作。

姬鹏这才满意了。

他带着几分志得意满地坐回来,挠了挠头,故作不经意地将饭盒推到紧挨着的另一张桌上。

“咳,那什么,我好不容易带进来的,别浪费了。”

高敏有点不好意思,本想推辞,奈何红烧肉太香。

而且另外几个女孩子也眼巴巴看着,“高敏,快点吃吧,老师要来了。”

学校餐厅里倒是也有肉,可要么是土豆和姜冒充的,要么根本炖不烂。

肥腻腻的,看一眼都恶心。

廖记餐馆这个一看就好吃。

馋,真的馋死了。

高敏犹豫了下,跟姬鹏说了谢谢,果然打开了饭盒。

一群女孩子都嘻嘻哈哈聚过来,你一口我一口吃起来。

“呜呜呜,这个真的太好吃了。”

“我从来不知道肉这么好吃……”

“姬鹏,你真厉害,谢谢你啊!”

相对几个号嗷嗷待哺的青少年,两份红烧肉并不算多,大家不过一人分一点解解馋罢了。

有几个精明的,趁大家抢肉的时候专门舀汤汁拌饭,香得魂儿都要飞了。

卧槽,廖记餐馆真是一粒米都格外香啊!

几分钟后,一个舔着勺子放风的男同学猛拍桌子,“来了来了,老师来了!”

教室里顿时一片兵荒马乱,众人一哄而散。

“校服,校服还在摄像头上挂着呢!”

最前排的同学赶紧来了个助跑起跳,结果……够不着!

围观群众不禁捶胸顿足:

你个第一排的积极有卵用!

不等最后一人坐定,老师就推门而入。

他刚要说话,可一张嘴就变成了,“什么这么香?谁点外卖?”

几十名少男少女整齐摇头,宛如被输入同一指令的机器人军团:

“没有外卖。”

老师:“……当我傻啊?老实交代!”

众人哄笑,你看看我,我看看你,都笑而不语。

共同把守同一个秘密,让这个班级的凝聚力瞬间飚至巅峰。

老师倒背着手转了一圈,突然指着一个学生笑骂道:“把你嘴角的油擦了再撒谎。”

那学生浑然不惧,一边泰然自若地擦脸,一边淡定道:“老师,您看错了,这是我吐的血。”

众人再次大笑。

连老师都被他顽梗的言论逗乐了。

“行了,都别跟我装傻,”老师无奈摇头,“除了学习,我也懒得管你们,别让教务处抓到就行。”

顿了顿,又小声道:“这话别说我说的啊。”

一干学生轰然响应。

作者有话要说:学校餐厅,一个神奇的地方,你永远都不知道它下一餐会有什么菜!