第267章 第 267 章(1 / 2)

说到这个,余妙妙可就不开心了。

什么叫翻大车啊?她一个正经美食博主,能翻车嘛?那顶多叫做得不够成功。

跟直播间观众激情对线一番,她跟景年寻求认同:“崽,你说说,我上次做得那个菠萝饭,好吃吗?”

景年缩了缩脖子,眼神游移,口不对心地说:“好、好吃的吧……”

他是没吃过,但他看了直播。

老天爷,他从小吃到大,第一次看见灰蓝色的菠萝饭,就很离谱,怎么能整出这种颜色呢?是人类能吃的食物吗?

当时景年还很庆幸他不在,否则姨姨让他试菜,他都不知道该怎么拒绝。

万万没想到,死去的直播还能攻击他。

可能景年语气里的不确定太明显了,余妙妙也沉默了一下。

直播间观众们立刻沸腾起来:

“年崽:好吃吧?(陷入自我怀疑)”

“笑死,嘴上说着好吃,浑身写满拒绝。”

“我原本琢磨着,我们年崽这小脸蛋,以后说不定会进娱乐圈当个明星啥的,靠脸也能吃饱饭啊,现在看来,这演技还是算了吧。”

“小了,格局小了,这种嘴上答应肢体拒绝的表演艺术,可不是一般人能达到的好吧。”

“求你们了,别逗我笑,我伤口缝针,再笑伤口要裂开了。”

……

余妙妙又看向景年,景年呆了一下,猛地低头开始挖冰激凌。

余妙妙:“……”

她别过头,假装无事发生:“家人们,今天咱们做鸡丝凉面哈,天气热,搞点儿爽口开胃的吃吃。”

景年立刻把冰激凌桶放回冰箱,来给余妙妙帮忙。

鸡丝凉面听起来比较简单,也是很多家庭夏天会做的餐食,实际上想做得好吃,也不是件简单的事。

余妙妙好歹是个美食主播,总得有点儿拿得出手的,要比随便做做用心一点儿。

鸡丝凉面,顾名思义,主材是鸡丝和凉面。

一般情况下,鸡丝用的是鸡胸肉,肉多面积大,撕起来也特别方便,纹理很清楚漂亮。

不过这部分肉会比较柴,吃起来没那么香,余妙妙和景年吃没问题,林爷爷林奶奶年纪大了,牙口不如年轻人,适合吃稍微软和一点儿的东西。

余妙妙直接煮了整只鸡,处理干净之后,稍稍焯水,加去腥提味儿的葱姜料酒,在砂锅里慢慢煮出来的。

景年给余妙妙打了这么多年下手,不说厨艺有多好,已经是个合格的厨房小工了。

鸡煮好之后,汤色漂亮,香气四溢。

鸡肉捞出过凉,景年戴好手套开始撕鸡肉,因为用的是整鸡,不如纯鸡胸肉好撕。

但景年有足够的耐心,鸡肉丝撕成粗粗的细丝,大部分都带着皮,这样煮过过凉的鸡皮一点儿都不腻,有的人觉得比肉还好吃。

景年撕着鸡丝,余妙妙准备别的。

就很馋,这个鸡肉闻着好香。

景年忍不住捏了一根鸡丝,光明正大偷吃。

“嗯?姨姨,没加盐。”

景年咽下去嘴里的食物说。

鸡肉是香的,余妙妙买的村里人养的小土鸡,肉质紧实细嫩,香味也足。

“煮的时候加盐,肉会紧缩的。”

余妙妙一边切黄瓜丝一边解释,“拌料里会有盐,稍微泡一下就有味儿的。”

“哦哦。”

景年手上动作不停,“姨姨,多切点儿黄瓜,我喜欢吃拌面里的黄瓜。”

“还有豆芽是不是?”余妙妙笑道。

景年吃拌面喜欢里头的配菜,加多多的他才高兴,余妙妙可太清楚了。

“嗯嗯!”

景年用力点头,“阿廷也喜欢。”

余妙妙乐了:“那你给他打电话,让他来吃。”

景年闭上嘴巴,当作自己没说过。

余妙妙摇摇头,这么高哦,比她都高了,还是个小孩子性子。

她手脚麻利地切好配菜,黄瓜丝切得细细的,豆芽也焯熟了,过凉备用。

面用的是碱面,这个面过水不会特别软,特别适合用来拌着吃。

别看景年爷爷奶奶年纪大了,胃口可不小,吃的比余妙妙还多。

景年自己也是个能吃的,他打小胃口就好,幸亏是个吃不胖的体质,否则现在那张漂亮的小脸蛋,该变成漂亮的小馒头了。

余妙妙准备了许多面和配菜,景年的鸡丝也撕好了,一整只鸡撕开,撕了半盆鸡丝。

景年去拿了一个大汤盆,余妙妙把拌面的料汁调好,面条、黄瓜丝豆芽菜,再加适量的鸡丝,倒入灵魂酱汁。

用的很粗的面筷子,用力搅拌均匀。

所有食材很快被料汁裹满,里头加了一点儿芝麻酱,还有辣椒油,芝麻酱很容易挂在面上,用其他调味料稀释过后不至于糊嘴,但又提供了足够的香味儿。