第58章 第58章(1 / 2)

晓虎呼噜呼噜吃完饭, 肚子填了个半饱,又上厨房去要了一块桂花糕吃下去,这才觉得舒坦了。

他这会儿还有点兴奋,绘声绘色地给白雪描述面试幼前班的过程。

伊凡从厨房里走出来, 停在旁边听了一会儿。

心说这孩子记忆力还真挺强的, 平时看不出来, 今天跟一堆小朋友在一起比试,就能看出晓虎的聪明来。

就像遇到齐鸣这事, 要别的小朋友遇到熟人,还是自己喜欢的熟人,肯定早冲上去了, 偏偏晓虎还能在齐鸣的一个眼神下, 就明白了要装作不认识。

晓虎讲到自我介绍环节,伊凡问他, “晓虎,你自我介绍跟谁学的?”

那有条有理,又流畅的自我介绍, 怎么听像是有人教的。

晓虎大大咧咧地说,“赵小美阿姨教钵钵和大炮,我自己琢磨的。”

伊凡想了想, 大概就是赵小美教了要说姓名、年纪、家庭住址、家庭成员, 晓虎听到了,无师自通地把自己的信息套用进去了。

她笑着摸摸他的头,“真没白让你干那么多饭!”

白雪磕着瓜子,一脸揶揄,“这夸人听着跟骂人似的。”

这时候赵小美来了,一左一右牵着钵钵和大炮, 进门就让钵钵和大炮跟晓虎玩去,她往软垫上一坐。

神神秘秘地给伊凡说,“小凡,胖姐粥铺要转让,你知道吗?”

胖姐粥铺?伊凡想起来了,就是小吃街路口最好的那个铺子,头牌头位,位置就在当初禾光和杜阳被骗的那个店铺正对面。

“你想转?”伊凡试探着问。

赵小美从白雪面前抓了一把瓜子握在手里磕着,“我想转还能来告诉你?”

她接着说,“我们家开的是夫妻店,没有人力再开一家店,胖姐粥铺位置好,我寻思着肥水不流外人田,那铺子你不转可惜了。”

伊凡心里也为难,她一心想要的是老七的七星麻辣烫,和食百味前后打通,合成一家大店。

这胖姐粥铺离她很远的,一个在街头一个在街尾,这转过来也不好管理。

这小吃街上的店铺也确实难得有空缺,胖姐粥铺的店铺位置好,现在赵小美拿到的是“内部消息”,这事要传出去,指不定多少人要抢。

赵小美磕着瓜子,提醒道,“要转就得赶紧,下手晚了肯定就没有了。”

“钵钵,你俩干嘛呢?”赵小美一抬头,钵钵和大炮在晓虎的带领下,趴在小花池上刨土玩,这才十几分钟的功夫,刨得一头一脸的土。

“哎哟哟...你们几个瓜娃儿,要上天还是怎么的?”

赵小美走过去,一手一个拽起两个双胞胎。

钵钵说,“是晓虎带头的。”

“晓虎带头你就学啊?那晓虎今天在幼儿园表现那么优秀你怎么不学?”今天园长助理给几个家长着重夸了晓虎,说这孩子聪明又稳重,现在家长群里都传开了。

小魔头伊晓虎一不小心成了“别人家的孩子”。

晓虎撅着屁股挖泥巴,听到人家说自己表现好,还回头笑了一下,一脸的土,一笑就只看到一口小白牙。

赵小美牵着钵钵和大炮走了,走到门口又停下来,问道,“晓虎今年疫苗还没打吧?明后天我来叫你,一起去。”

晓虎扔下土,故作镇静,“我打过了,你寄几带你们家孩子去吧。”

伊凡白他一眼,“没打,回头我们一起去。”

晓虎一本正经地威胁,“给我打针我要哭的。”

白雪吐出嘴里的瓜子皮,悠悠地吐槽一句,“你皮厚,针都戳不进去,放心吧!”

曲老师家的大铁锅终于收到了,那大铁锅不是新的,是曲妈妈养了十几年的铁锅,锅底油润润的。

按曲妈妈的话来说,这老锅炒菜就是老香,新锅炒菜有生铁的臭味。

锅收到以后,洗净擦干一条龙。

在东北,这铁锅可以炖一切,只要有了这口锅,她什么都能变出来。

趁着天气还有几丝凉气,曲妈妈的铁锅炖大鹅安排上。

今天家里要请客的人多,曲妈妈准备了两只大鹅,一边切鹅改刀,嘴里还叨叨着,“智者不入爱河,铁锅只炖大鹅...”

曲老师在旁边帮着准备葱姜蒜,一听就乐了,“您这都跟哪儿学的?”

“网络上一小年轻说地,我瞅着好玩儿就记下了。”

膘肥体壮的农家土鹅洗干净扔到案板上,曲妈妈宝刀未老,手起刀落,两只完整的大鹅就变成了四分五裂的拳头大小的鹅块。

切好的大鹅要先焯水,鹅油扔进大铁锅里煸炒出油,放葱姜蒜头大料炒香,大鹅扔进铁锅,一起煸炒。

曲老师在旁边直感慨,“要不做菜还得咱家大铁锅,两只大鹅也炒得过来。”

“可不嘛。”曲妈妈骄傲脸,“不止老鹅,咱这铁锅可以炖一切。”

大鹅炒香后放盐、老抽生抽、冰糖、十三香一起翻炒,最后再倒入一整灌啤酒闷煮。

曲老师抽抽鼻子,闻着熟悉的香味,“妈,咱贴个大饼子呗。”

“这还用你说?那必须地。”

玉米面里加入一半冷水,一半热水,再放入酵母和白砂糖混合均匀,搓揉成光滑的面团。

玉米面发酵一小时,锅里的大鹅也散发出诱人的香味。

曲妈妈往铁锅里加入东北酸菜和土豆干一起炖上,接下来就是“贴饼子”。

发酵好的玉米面要用小苏打揉一下,这样贴出来的饼子才更松软。

她往手上沾了点水,揪出一坨玉米面在手心团成椭圆形,之后再将面饼烀在铁锅的边缘。

等她忙活完,炖着大鹅的铁锅边便烀上了一圈金黄色的玉米面饼。

曲妈妈把铁锅盖子盖上,让铁锅的温度把面饼烀熟。

她转过头问曲部长,“客人都来没?我寻思着再整个地三鲜、锅包肉、大拉皮儿。”

曲老师抬起手腕看了看时间,“就要到了,约好的是7点。”

这时候门铃叮咚一声,屋外传来蒋老师的声音,“快进来,都不用换鞋。”

晓虎手里捧着一束鲜花,他把花双手递给蒋老师,学着伊凡教给他的吉祥话说,“曲老师,祝您新年快乐!”

“这是蒋老师了。”白雪杵着拐,一脸嫌弃地纠正他。

晓虎吐吐舌头,又重新说一遍,“蒋老师,祝您新年快乐。”

今天刚好是元宵节,大年的最后一天,所以晓虎说新年快乐也是对的。

“谢谢晓虎,头发染回来可真精神呐。”蒋老师笑盈盈地接过晓虎手里的鲜花,顺手在他又黑又亮的锅盖头上呼噜一把。

曲老师住的是师大家属楼里的一栋旧楼房,房子不大,有一间小餐厅,一间小客厅,地面上还铺着老式的方格花砖,家里没有多豪华的装修,但却是最有家庭气息的。

曲妈妈听到客人来了,就开始一盆一盆地往外搬菜,一大盆铁锅炖大鹅、两大盘子锅包肉、一大碗大拉皮。

晓虎眼睛都看直了,“菜可真多!”

白雪也算是在东北待过几天的孩子,一副见过世面的样子,还操着一口半生不熟的东北话,“东北菜分量老多了。”

除了伊凡他们一家,今天请的客人还有老校长和宋洁净。

宋妈妈和宋爸爸已经回老家了,俩人都有点担心宋洁净自己一个人过元宵,怕她自己孤单。

宋洁净一进家门就和宋妈妈开视频,“妈,您看到没,这么多人一起过元宵呢,怎么会孤单?”

宋妈妈一眼看到坐在沙发上剥桔子的伊凡,“小凡在我就放心了,她在你准能吃上好吃的。”

伊凡冲着镜头一乐,“阿姨,今天不是我下厨,但比我做的还好吃。”

“那不会。”宋妈妈直摇头,“没人能做得有你好。”

曲妈妈端着一盆菜出来,把脸凑到镜头上,“老姐妹,赶明儿上家来,咱给你整点东北菜吃吃。”

一盆盆菜上桌,伊凡取出带来的酒,瓶塞一打开,酒香就蔓了出来。

“这酒好,闻着就香。”老校长眯着眼睛,看伊凡倒酒,酒液是清澈的酱红色。

他又问,“这什么酒?”

伊凡笑着答,“这是糯米酒,加了红曲米的,您试试,纯手工酿的。”

“那必须试试。”老校长说完,抬起头看不苟言笑的方老头儿,“方总,整两杯?”

方老头抬了一下眼皮,从伊凡面前端过来一杯酒,不咸不淡地说,“肯定得整两杯,全曼城都找不出比这更香的酒。”

伊凡听到这话,握着酒瓶的手顿了一下,唇角处不自觉地浮现出一抹笑意,不知道为什么,心底升起一股莫名其妙的自豪来。

“来来来,咱们吃菜,让他们老爷们儿喝酒。”曲妈妈给晓虎夹一个玉米面饼,“来,孩子,吃这贴饼子,这贴饼子上有嘎巴,你看,老香了,蘸着大鹅的汤汁儿吃。”

晓虎双手接过玉米饼,“谢谢奶奶,嘎巴是什么?”

蒋老师给他逗笑了,指着玉米饼挨着铁锅那一面结起的硬壳,“这就是嘎巴,脆脆的。”

晓虎咬了一口,果然嘎嘣脆。

白雪帮他翻译,“就是锅巴的意思。”

曲妈妈教他们,用面饼蘸着肉汁吃,松软香甜的玉米饼吸上大鹅香浓的酱汁,曲妈妈说,“嘎嘎香!”

晓虎咬一大口香软的玉米饼,满足地眯起大眼睛,学着曲妈妈的话,“嘎嘎香!”

曲妈妈听了倍受用,乐得嘴巴都合不起来,她得意地问伊凡,“小凡姑娘,大娘做的东北菜正宗不?”

伊凡冲她竖起大拇指,“老正宗呐!”